Танки для старения - Охлаждающие танки для микса мороженого
Нержавеющие стальные емкости с наклонным дном используются для охлаждения пастеризованной смеси для мороженого и ее хранения при контролируемой температуре около 4°C. Медленное перемешивание позволяет полностью выдержать смесь для лучшей структуры мороженого. Доступная вместимость от 300 до 3 000 литров.
Баки для старения мороженого
Особенность
● Стабильное охлаждение с помощью циркулирующей охлажденной воды в рубашке.
● Герметичная верхняя крышка резервуара для гигиены и легкой очистки CIP.
● Теплоизолирован пенополиуретаном.
● Пищевая отделка внутренней оболочки резервуара.
● Полный комплект аксессуаров, таких как термометр, крышка люка, сливной клапан, пробоотборный клапан и CIP-шаровая форсунка.
- Связанные продукты
Оборудование для смешивания мороженого по партиям
Этот завод используется для приготовления смеси для мороженого на основе партийной пастеризации, завершенной гомогенизатором. Все компоненты установлены на нержавеющей стальной платформе и готовы к немедленному производству после подключения к коммунальным службам. Это экономичное и надежное решение для производителей мороженого малого масштаба, доступное с производительностью от 300 до 1 200 л/ч.
Микс-завод для мороженого HTST
MixPlant HTST разработан в гигиеническом и компактном исполнении, что позволяет производить премиальную и однородную смесь для мороженого для средних и крупных производителей, доступных в разных размерах от 600 до 3 000 л/ч. По сравнению с традиционными пакетными установками, непрерывная HTST пастеризация может значительно сэкономить энергию благодаря рекуперации тепла.
- Документ
