---

發送詢問

老化熟成桶

此不銹鋼桶底部為傾斜構造，主要是用來冷卻經過高溫殺菌的冰淇淋混料，將其儲存在約4°C的恆溫環境下，並緩慢攪拌使混合料完全熟成，以便獲得良好的冰淇淋結構。可選容量從300到3,000公升。

冷卻熟成桶

產品特性

● 藉由夾層內的循環冰水達到穩定的冷卻效果。
● 密閉式桶頂符合衛生，方便CIP清洗。
● 夾層隔熱材料使用聚氨酯泡棉。
● 桶槽內壁表面均經過食品級拋光處理。
● 包含溫度錶、快開式人孔蓋、排料閥、取樣閥、CIP噴球等配件。

關聯產品

• 

  批次式殺菌機

  ---

  此設備主要是利用批次殺菌的方式，並配合高壓均質機來完成冰淇淋混合料的製備。所有組件均安裝在不銹鋼平台上，與公用設施連接後，即可開始生產。對於小型冰淇淋生產商來說，它是一種性價比高且可靠的解決方案，產能範圍從每小時300到1200公升。

  ---

• 

  高溫瞬時殺菌機

  ---

  連續式冰淇淋殺菌系統設計衛生、結構緊湊，適用於中大型規模生產優良且品質穩定的冰淇淋混合料，產能範圍從每小時600到3000公升。與傳統的批次式設備相比，連續式瞬間殺菌透過熱能回收更能夠顯著地節省能源成本。

  ---

---

檔案下載

• 

  富騁科技 產品型錄

  ---

  冰品/食品整廠設備規劃

  ---

---