أنبوب في أنبوب مبادل حراري
يعد المبادل الحراري الصحي داخل الأنبوب مناسبًا بشكل مثالي لتسخين وتبريد وبسترة المنتجات الغذائية ذات اللزوجة المنخفضة والمتوسطة، والمنتجات التي تحتوي على اللب أو الألياف أو الجسيمات الكبيرة. تتكون المعدات من أنبوب واحد مثبت داخل أنبوب ذو غلاف خارجي، بحيث يتدفق المنتج بتيار معاكس من خلال الأنبوب الداخلي، مع وسط الخدمة حوله. عادةً ما يتم توصيل وحدات المبادل الحراري الأنبوبي بشكل متسلسل ومثبتة على إطار.
مبادل حراري أنبوبي صحي، مبادل حراري بأنبوب مزدوج، مبادل حراري على شكل غلاف وأنبوب
التطبيق
لزوجة عالية ومنح كبيرة للتبادل الحراري
فيديو
- منتجات ذات صله
لوحة وإطار مبادل حراري
هذه مجموعة من المبادلات الحرارية ذات الصفائح ذات الحشيات لمنتجات الألبان والأغذية والمشروبات وغيرها من التطبيقات الصحية والمرافق التي تتطلب أداءً فعالاً من الناحية الحرارية. يوفر تصميمها المعياري مجموعات مختلفة من الألواح والإطارات لتغطية نطاق واسع من التطبيقات، بما في ذلك جميع مهام التدفئة والتبريد العامة والبسترة متعددة الأقسام. تعتبر المبادلات الحرارية اللوحية مثالية للسوائل منخفضة اللزوجة التي لا تحتوي على جزيئات.
بسترة HTST
يتم استخدام البسترة ذات درجة الحرارة العالية (HTST) أو البسترة السريعة بشكل شائع في صناعات الأغذية والمشروبات. يتم تسخين المنتجات وحفظها في درجة حرارة ووقت محددين، يليها تبريد سريع لضمان التدمير الكامل للكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض الموجودة. بالمقارنة مع البسترة الدفعية، يوفر نظام HTST مزايا انخفاض تكاليف المرافق وزيادة الإنتاجية المستمرة. يمكن أن يؤدي استخدام التدفئة والتبريد المتجدد في المبادلات الحرارية إلى زيادة الكفاءة التشغيلية.
مبردات المياه وبنوك الثلج
معدات التبريد عبارة عن مبرد صناعي مبرد بالماء، وهو مناسب للعملاء الذين يرغبون في إنتاج الماء المبرد بدرجة حرارة 1 درجة مئوية من خلال تراكم الثلج. بالنسبة لإنتاج الآيس كريم، فإنه يولد دورانًا مستقرًا للمياه المثلجة لتبريد خليط الآيس كريم في Mix Plant على الفور والحفاظ عليه عند درجة حرارة ثابتة تبلغ 4 درجات مئوية في الخزانات القديمة. يتمتع بنك جلايكول الجليدي أيضًا بقدرة على تخزين الجليد الحراري، مما يمكن أن يقلل من تكلفة الطاقة عن طريق تحويل استخدام الطاقة إلى خارج ساعات الذروة. هذا الطراز قادر على تخزين الثلج حتى 1 طن.
- وثيقة
