-
Nhà máy trộn kem
Để đáp ứng yêu cầu của các nhà sản xuất kem từ quy mô nhỏ đến lớn, chúng tôi cung cấp một loạt các nhà máy trộn với công suất từ 300 đến 3.000 L/H, tạo ra dòng liên tục của hỗn hợp kem đã qua tiệt trùng, đồng nhất và làm lạnh. Các nhà máy chế biến hỗn hợp dựa trên nền tảng, được cung cấp cho quá trình tiệt trùng theo lô hoặc tiệt trùng HTST liên tục theo yêu cầu. Cũng có sẵn các thiết bị phụ trợ như máy cấp bột, bồn lão hóa và máy làm lạnh nước.
-
Nhà máy trộn kem HTST
MixPlant HTST được thiết kế với cấu trúc vệ sinh và nhỏ gọn, tạo ra hỗn hợp kem đá chất lượng cao và đồng đều cho các nhà sản xuất quy mô trung bình và lớn, có sẵn trong các kích thước khác nhau từ 600 đến 3.000 L/H. So với các nhà máy truyền thống, quá trình tiệt trùng HTST liên tục có thể tiết kiệm đáng kể chi phí năng lượng với khả năng phục hồi nhiệt.
-
Máy tiệt trùng HTST
Quá trình tiệt trùng nhanh ở nhiệt độ cao (HTST), hay còn gọi là tiệt trùng nhanh, thường được sử dụng phổ biến trong ngành thực phẩm và đồ uống. Sản phẩm được đun nóng và giữ ở nhiệt độ và thời gian cụ thể, sau đó là làm lạnh nhanh để đảm bảo tiêu diệt hoàn toàn các vi sinh vật gây bệnh có chứa. So với quá trình tiệt trùng hàng loạt, hệ thống HTST mang lại lợi ích về chi phí tiện ích thấp hơn và công suất liên tục cao hơn. Sử dụng hệ thống sưởi và làm lạnh tái tạo trong bộ trao đổi nhiệt có thể tăng hiệu suất hoạt động.