เครื่องทำน้ำเย็น & ธนาคารน้ำแข็ง
อุปกรณ์ทำความเย็นเป็นเครื่องทำความเย็นแบบระบายความร้อนด้วยน้ำในอุตสาหกรรม เหมาะสำหรับลูกค้าที่ต้องการผลิตน้ำเย็นที่อุณหภูมิ 1°C ผ่านการสะสมของน้ำแข็ง สำหรับการผลิตไอศกรีม ระบบจะสร้างการไหลเวียนของน้ำน้ำแข็งที่เสถียรเพื่อทำให้ส่วนผสมของไอศกรีมเย็นลงใน Mix Plant ทันที และเก็บไว้ที่อุณหภูมิคงที่ 4°C ในถังบ่ม ธนาคารน้ำแข็งไกลคอลยังมีความสามารถในการกักเก็บความร้อนด้วยน้ำแข็ง ซึ่งสามารถลดต้นทุนด้านพลังงานโดยการเปลี่ยนการใช้พลังงานเป็นชั่วโมงที่ไม่มีการใช้งานสูงสุด รุ่นนี้สามารถเก็บน้ำแข็งได้ถึง 1 ตัน
ถังน้ำเย็นพร้อมอุปกรณ์ทำความเย็นสะสมน้ำแข็ง
| แบบอย่าง | CW1000 | CW2000 | CW4000 |
|---|---|---|---|
|
ความจุน้ำแข็ง (กก.) | 1,000 | 2543 | 4000 |
|
การจัดเก็บพลังงาน (MJ) | 334 | 668 | 1336 |
|
ความสามารถ ในการทำความเย็นของคอมเพรสเซอร์ (กิโลวัตต์) | 33.0 | 33.0 | 38.4 |
|
ความต้องการ พลังงานของคอมเพรสเซอร์ (kW) | 13 | 13 | 16 |
คุณสมบัติ
● คอมเพรสเซอร์กึ่งสุญญากาศ มีให้เลือกทั้งแบบลูกสูบหรือแบบสกรู
● ก๊าซทำความเย็น: R507
● คอนเดนเซอร์ระบายความร้อนด้วยน้ำ
● เครื่องระเหยแบบแผ่นประสาน
● ถังเก็บน้ำน้ำแข็งผนังสองชั้นและหุ้มฉนวนในเหล็กกล้าไร้สนิม
● ขดลวดสร้างน้ำแข็งพร้อมห่วงป้องกันการแข็งตัว
แอปพลิเคชัน
จัดหาน้ำเย็นจัด
- สินค้าที่เกี่ยวข้อง
HTST พาสเจอร์ไรส์
การพาสเจอไรซ์แบบเวลาสั้นที่อุณหภูมิสูง (HTST) หรือการพาสเจอไรซ์แบบแฟลช มักใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์จะถูกทำให้ร้อนและเก็บไว้ที่อุณหภูมิและเวลาที่กำหนด ตามด้วยการทำให้เย็นอย่างรวดเร็วเพื่อให้แน่ใจว่าจุลินทรีย์ก่อโรคที่มีอยู่จะถูกทำลายอย่างสมบูรณ์ เมื่อเปรียบเทียบกับการพาสเจอร์ไรส์แบบแบทช์ ระบบ HTST มีข้อได้เปรียบด้านต้นทุนด้านสาธารณูปโภคที่ต่ำกว่าและปริมาณงานต่อเนื่องที่สูงกว่า การใช้ความร้อนและความเย็นที่เกิดขึ้นใหม่ในตัวแลกเปลี่ยนความร้อนสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงานได้อีก
Aging Tanks - ถังทำความเย็นสำหรับไอศกรีมผสม
ถังสแตนเลสที่มีก้นลาดเอียงใช้ในการทำให้ไอศกรีมผสมพาสเจอร์ไรส์เย็นลงและเก็บไว้ที่อุณหภูมิควบคุมที่ประมาณ 4°C การกวนช้าๆ ช่วยให้การบ่มสมบูรณ์เพื่อให้โครงสร้างไอศกรีมดีขึ้น มีความจุตั้งแต่ 300 ถึง 3,000 ลิตร
- เอกสาร
