Máy làm lạnh nước & Ngân hàng đá
Thiết bị làm lạnh là máy làm lạnh công nghiệp làm mát bằng nước, phù hợp cho khách hàng muốn sản xuất nước lạnh ở 1 ° C thông qua tích tụ đá. Đối với sản xuất kem, nó tạo ra lưu thông nước đá ổn định để làm nguội hỗn hợp kem trong Nhà máy trộn ngay lập tức và giữ nó ở nhiệt độ không đổi 4 ° C trong các thùng ủ. Ngân hàng đá glycol cũng có khả năng lưu trữ nhiệt băng, có thể giảm chi phí năng lượng bằng cách chuyển việc sử dụng năng lượng sang những giờ không phải cao điểm. Mô hình này có khả năng chứa đá lên đến 1 tấn.
Bể nước lạnh với thiết bị làm lạnh tích tụ đá
| Mô hình | CW1000 | CW2000 | CW4000 |
|---|---|---|---|
|
Dung tích đá (kg) | 1000 | 2000 | 4000 |
|
Lưu trữ năng lượng (MJ) | 334 | 668 | 1336 |
|
Công suất làm mát máy nén (kW) | 33.0 | 33.0 | 38.4 |
|
Yêu cầu công suất máy nén (kW) | 13 | 13 | 16 |
Đặc tính
● Máy nén bán kín, có kiểu pittông hoặc trục vít.
● Gas lạnh: R507 ● Dàn
ngưng làm mát bằng nước.
● Thiết bị bay hơi dạng tấm hãm.
● Thùng nước đá hai vách và cách nhiệt bằng thép không gỉ.
● Cuộn dây làm đá có vòng chống đông.
Ứng dụng
Cung cấp nước đá lạnh
- Những sảm phẩm tương tự
Máy thanh trùng HTST
Thanh trùng trong thời gian ngắn (HTST) ở nhiệt độ cao, hoặc thanh trùng nhanh, thường được sử dụng trong các ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống. Sản phẩm được làm nóng và giữ ở nhiệt độ và thời gian cụ thể, sau đó là làm lạnh nhanh để đảm bảo tiêu diệt hoàn toàn các vi sinh vật gây bệnh có chứa. So với thanh trùng theo lô, hệ thống HTST mang lại lợi thế về chi phí tiện ích thấp hơn và năng suất liên tục cao hơn. Sử dụng hệ thống sưởi và làm mát tái sinh trong các bộ trao đổi nhiệt có thể tăng hiệu quả hoạt động hơn nữa.
Bể lão hóa - Bể làm mát cho Kem trộn
Các thùng thép không gỉ có đáy dốc được sử dụng để làm nguội hỗn hợp kem đã thanh trùng và bảo quản ở nhiệt độ được kiểm soát khoảng 4 ° C, khuấy chậm cho phép quá trình lão hóa hoàn toàn tạo ra cấu trúc kem tốt hơn. Dung tích có sẵn từ 300 đến 3.000 lít.
- Tài liệu
