Loji Campuran Batch Ais Krim

Kilang Pasterisasi Pukal Aiskrim/ Menyediakan peralatan tunggal hingga penyelesaian lengkap untuk pengeluar ais krim skala kecil dan sederhana.

Jualan Terbaik

Reka Bentuk dan Pengilangan Loji Campuran Batch Ais Krim - Fu Chen Technology

Bekalan Loji Campuran Batch Ais Krim sejak 2015. Fu Chen Technology telah menyediakan jentera ais krim dan peralatan pemprosesannya selama 30 tahun dengan reputasi yang kukuh.

Projek penuh untuk reka bentuk dan pembuatan projek ais krim termasuk reka bentuk mesin pemodelan 3D, penentuan saiz, susun atur kilang, reka bentuk proses, pembuatan, penghantaran eksport, pemasangan peralatan & paip di tapak, penyelenggaraan, latihan kakitangan, bantuan permulaan dan penghantaran alat ganti. Selain menyediakan peralatan pemprosesan untuk produk makanan cecair, seperti tangki sanitari, pengadun, pam & injap, penukar haba, homogenizer, pasterisasi, sistem CIP, pengisi kotak gable-top, pengisi cawan ultra-bersih, dan banyak lagi.

Fu Chen Technology telah menyampaikan mesin ais krim dan peralatan pemprosesan ke seluruh dunia, dengan teknologi canggih dan pengalaman selama 30 tahun, Fu Chen Technology memastikan setiap permintaan pelanggan dipenuhi.

Loji Campuran Batch Ais Krim - Kilang pasterisasi pukal untuk pengeluaran aiskrim industri.
Send Inquiry

Loji Campuran Batch Ais Krim

Tumbuhan ini digunakan untuk penyediaan campuran aiskrim berdasarkan pasterisasi berkelompok, dilengkapkan dengan penghomogen. Semua komponen dipasang pada platform keluli tahan karat dan bersedia untuk pengeluaran segera selepas disambungkan kepada utiliti. Ia merupakan penyelesaian yang berkos berkesan dan boleh dipercayai untuk pengeluar aiskrim skala kecil, tersedia dengan kapasiti dari 300 hingga 1,200 L/J.

Kilang Pasterisasi Pukal Aiskrim

Prinsip Kerja

Pencampuran - Bahan mentah seperti susu segar atau serbuk, air, minyak sayuran atau lemak mentega, gula, pengstabil dan pengemulsi dimasukkan ke dalam tangki keluli tahan karat dan dicampur dengan pengadukan cepat.
 
Pengpastoran - Sistem pemanasan membekalkan air panas melalui pam peredaran. Kemudian campuran dipanaskan kepada suhu pengpastoran 85°C dengan menggunakan air panas di jaket. Penggunaan bergantian dua tangki memastikan proses pengeluaran yang berterusan.
 
Penghomogenan - Setelah mencapai suhu pengpastoran, campuran dipamkan ke dalam penghomogenan bertekanan tinggi, yang memecahkan dan mengurangkan globul lemak pada tekanan kerja 200 bar untuk mendapatkan struktur aiskrim yang hebat.
 
Penyejukan - Selepas penghomogenan, campuran dilalui penukar haba plat di mana ia didinginkan awal dengan air menara dan didinginkan lebih lanjut dengan air sejuk sehingga mencapai suhu campuran akhir 4 - 6°C. Kemudian, campuran disimpan pada suhu 4°C dalam tangki penuaan selama sekurang-kurangnya 4 hingga 6 jam dan biasanya semalaman.

Komponen Utama

  • Tangki pasteurisasi batch - 2 unit.
  • Homogenizer Dua Tingkat, tekanan maksimum 250 bar.
  • Penukar panas plat, 2 bahagian.
  • Penapis pencampur dalam talian.
  • Pam pemindahan sentrifugal.
  • Kabinet kawalan elektrik.
  • Platform keluli tahan karat.
  • Unit air panas, dipanaskan oleh uap (pilihan elektrik atau gas).

Aksesori

  • Tangki Penuaan.
  • Tangki Air Sejuk.
  • Sistem CIP.

Spesifikasi

Model Loji Bancuh 300 Batch Loji Bancuh 600 Batch Loji Bancuh 1200 Batch
Kapasiti 300 l/j 600 l/j 1200 l/j
Kaedah Pasterisasi Pasterisasi Vat Pasterisasi Vat Pasterisasi Vat
Tekanan Homogenisasi 200 Bar 200 Bar 200 Bar
Suhu Pasterisasi +85°C +85°C +85°C
Kawalan Elektromekanikal Elektromekanikal Elektromekanikal
Elektrik 380V/3/60 380V/3/60 380V/3/60
Kuasa Dipasang 8.6 kW 10.5 kW 14 kW
Pemanasan Uap atau Gas / Elektrik Uap atau Gas / Elektrik Uap atau Gas / Elektrik
Pendinginan Perantara Air sejuk Air sejuk Air sejuk
Penyejukan Akhir Air Sejuk Air Sejuk Air Sejuk

Permohonan

Pengeluaran produk makanan cecair industri

Produk Berkaitan
  • Loji Campuran HTST Ais Krim - Loji pasteurisasi HTST untuk pengeluaran ais krim industri.
    Loji Campuran HTST Ais Krim

    MixPlant HTST direka dalam pembinaan yang bersih dan kompak, yang menghasilkan campuran ais krim premium dan seragam untuk pengeluar berskala sederhana dan besar, tersedia dalam saiz yang berbeza dari 600 hingga 3,000 L/J. Berbanding dengan loji turutan tradisional, pasterisasi HTST berterusan dapat menjimatkan kos tenaga dengan pemulihan haba yang ketara.

  • Tangki Penuaan - Tangki Penyejukan untuk Campuran Ais Krim - Tangki penuaan untuk pencampuran ais krim.
    Tangki Penuaan - Tangki Penyejukan untuk Campuran Ais Krim

    Tangki keluli tahan karat dengan bahagian bawah condong digunakan untuk menyejukkan campuran ais krim yang dipasteurkan dan menyimpannya pada suhu terkawal sekitar 4°C, pengadunan perlahan membolehkan penuaan yang lengkap untuk struktur ais krim yang lebih baik. Kapasiti yang tersedia dari 300 hingga 3,000 liter.

Dokumen