مجمدة للآيس كريم - مستمرة
سلسلة ICF
تم تصميم المجمدات للإنتاج المستمر للآيس كريم عن طريق خلط وتخفيف وتجميد خليط الآيس كريم والهواء، مع مرونة التعامل مع وصفات مختلفة عن طريق التحكم التلقائي بواسطة وحدة التحكم PLC. تم تجهيز هذه الآلة بمضختين دوارتين لإنتاج آيس كريم فاخر ذو هيكل مستقر، وهي قادرة أيضًا على العمل مع المنتجات التي تحتوي على بذور ولب الفاكهة وجسيمات أخرى.
مجمد الآيس كريم المستمر التلقائي
الميزة
● التحكم التلقائي في زيادة الهواء بواسطة مقياس تدفق الهواء.
● التحكم في لزوجة السوائل عن طريق تذويب الغاز الساخن تلقائيًا.
● مضخات ذات فصل مزدوج مع غطاء تجاوز لتنظيف CIP.
● نظام تبريد ذاتي الحاوية بالغاز R507 مع ضاغط Danfoss.
● أسطح تجميد مطلية بالكروم وسطح داخلي مصقول بالمرآة.
● مضرب صلب مع شفرات ممسحة لإنتاج آيس كريم بحبيبات ثلجية أصغر.
مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ بالكامل / بدون ألومنيوم.
إطار كبير الحجم لمنع الاهتزاز والضوضاء.
مزود بوحدة تحكم بالمنطق القابلة للبرمجة وشاشة تعمل باللمس ملونة مع واجهة مشغل سهلة الاستخدام. المعلمات القابلة للتعديل: معدل تدفق الخليط، لزوجة الآيس كريم، زيادة الحجم وضغط الأسطوانة.
مدمج مع محرك صمامات التعبئة، قابل للتعديل من البرنامج (اختياري).
المواصفات
| النموذج | ICF-400 | ICF-600 | ICF-800 | ICF-1200 | ICF-1500 |
|---|---|---|---|---|---|
| سعة الخلط (لتر/ساعة) | 200 | 300 | 400 | 600 | 750 |
| سعة الآيس كريم (زيادة 100٪) (لتر/ساعة) | 400 | 600 | 800 | 1200 | 1500 |
| التحكم في التجاوز (%) | 10 - 120 | ||||
| استهلاك الهواء | 15 NL/min, 6 bar | 30 NL/min, 6 bar | |||
| الوزن (كجم) | 1070 | 1160 | 1200 | 1280 | 1300 |
| استهلاك مياه البرج | 4.5 م³/ساعة | 6.0 م³/ساعة | 11.5 م³/ساعة | 16.0 م³/ساعة | 18 م³/ساعة |
| استهلاك الطاقة (كيلوواط) | 16 | 21 | 25 | 34 | 44 |
| سائل التبريد | R507 | ||||
| الأبعاد (مم) | 1950 × 1050 × 1750 | ||||
التطبيق
المجمدات هي حلول مثالية للإنتاج الصناعي للآيس كريم عالي الجودة، كما أنها مناسبة أيضًا للمنتجين على نطاق صغير الذين يرغبون في الانتقال من آلاتهم الحرفية. متوفرة بسعة تتراوح من 300 إلى 1,500 لتر/ساعة. يمكن استخدامها لتغذية علبة آيس كريم عائلية، كوب وافل، كوب آيس كريم، جيلاتو، سوندي، آيس كريم سوفت، سوربيه، شربت، ملء الدوندورما.
فيديو
- المنتجات ذات الصلة
مغذي المكونات
سلسلة IF
يتم استخدام مغذي المكونات في اتصال مع مجمدة الآيس كريم المستمرة، التي تتحكم في إضافة المكونات الجزئية إلى تدفق الآيس كريم. يمكن إضافة المكسرات والحلوى وقطع الشوكولاتة وقطع الفاكهة وغيرها بالكمية المطلوبة ومزجها بلطف مع الآيس كريم.
مضخة الريبل
سلسلة RP
تم تصميم مضخة الريبل للعمل في خط مستمر مع مجمدات الآيس كريم المستمرة، والتي تتحكم في حقن صلصات الريبل في تدفق الآيس كريم، مثل المربى وعصير الفاكهة وشراب الشوكولاتة والكراميل. تتكون من وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ مع صمام تصريف، ومضخة دوارة أو نوع برغي. بالنسبة للشوكولاتة السائلة، تتوفر أيضًا وعاء معزول وعناصر تسخين كهربائية للحفاظ على درجة الحرارة الثابتة.
- المستند
