تجميد الآيس كريم - مستمر
سلسلة ICF
تم تصميم المجمدات للإنتاج المستمر للآيس كريم عن طريق الخلط والخفق والتجميد لمزيج الآيس كريم والهواء ، مع المرونة في التعامل مع الوصفات المختلفة عبر التحكم التلقائي PLC. تم تجهيز هذه الآلة بمضختين من الفصوص الدوارة لإنتاج آيس كريم ممتاز بهيكل مستقر ، كما أنها قادرة على العمل مع المنتجات التي تحتوي على البذور ولب الفاكهة والجزيئات الأخرى.
فريزر آيس كريم أوتوماتيكي مستمر
ميزة
● التحكم التلقائي في التجاوز بواسطة مقياس تدفق كتلة الهواء.
● التحكم في اللزوجة عن طريق إزالة الصقيع التلقائي بالغاز الساخن.
● مضخات ثنائية الفصوص بغطاء جانبي لتنظيف التنظيف المكاني.
● نظام تبريد R507 قائم بذاته مع ضاغط دانفوس.
● أسطوانة تجميد مطلية بالكروم وسطح داخلي مطلي بالكروم.
● أداة تنظيف صلبة مع شفرات مكشطة لإنتاج آيس كريم ببلورات ثلج أصغر.
مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ بالكامل / بدون ألومنيوم.
إطار كبير الحجم لمنع الاهتزاز والضوضاء.
مجهزة بـ PLC وشاشة لمس ملونة مع واجهة مشغل سهلة الاستخدام. المعلمات القابلة للتعديل: معدل تدفق المزيج ، لزوجة الآيس كريم ، التجاوز وضغط الأسطوانة.
محرك مدمج لصمامات التعبئة ، قابل للتعديل من البرنامج (اختياري).
تخصيص
| نموذج | ICF-400 | ICF-600 | ICF-800 | ICF-1200 | ICF-1500 |
|---|---|---|---|---|---|
| قدرة الخليط (لتر / ساعة) | 200 | 300 | 400 | 600 | 750 |
|
سعة الآيس كريم (تجاوز 100٪) (لتر / ساعة) | 400 | 600 | 800 | 1200 | 1500 |
| التحكم في التجاوز (٪) | 10 - 120 | ||||
| استهلاك الهواء | 15 NL / دقيقة ، 6 بار | 30 NL / دقيقة ، 6 بار | |||
| الوزن (كجم) | 1070 | 1160 | 1200 | 1280 | 1300 |
| استهلاك مياه البرج | 4.5 متر مكعب / ساعة | 6.0 متر مكعب / ساعة | 11.5 متر مكعب / ساعة | 16.0 متر مكعب / ساعة | 18 م³ / ساعة |
| استهلاك الطاقة (كيلوواط) | 16 | 21 | 25 | 34 | 44 |
| سائل التبريد | R507 | ||||
| الأبعاد (مم) | 1950 × 1050 × 1750 | ||||
التطبيق
تعتبر المجمدات حلولًا مثالية للإنتاج الصناعي للآيس كريم عالي الجودة ، كما أنها مناسبة أيضًا للمنتجين الصغار الذين يرغبون في الابتعاد عن أجهزتهم الحرفية. متوفر بسعة من 300 إلى 1500 لتر / ساعة. يمكن استخدامه لتغذية حوض الآيس كريم العائلي ، وكوب الوافل ، وكوب الآيس كريم ، والجيلاتي ، والمثلجات ، والآيس كريم الناعم ، والشربات ، والشربات ، وحشو دوندورما.
فيديو
- منتجات ذات صله
تغذية المكونات
سلسلة IF
يتم استخدام وحدة تغذية المكونات فيما يتعلق بفريزر الآيس كريم المستمر ، والذي يتحكم في إضافة مكونات الجسيمات في تدفق الآيس كريم. يمكن إضافة المكسرات والحلوى وقطع الشوكولاتة وقطع الفاكهة وغيرها الكثير بالكمية المرغوبة وخلطها برفق مع الآيس كريم.
مضخة تموج
سلسلة RP
تم تصميم مضخة الريبل لتعمل بالتوازي مع مجمدات الآيس كريم المستمرة ، والتي تتحكم في حقن الصلصات المموجة في تدفق الآيس كريم ، مثل المربى وعصير الفاكهة والشوكولاتة وشراب الكراميل. يتكون من قادوس من الفولاذ المقاوم للصدأ مع صمام تفريغ أو مضخة دوارة أو لولبية. بالنسبة للشوكولاتة السائلة ، يتوفر قادوس مغلف وعناصر تسخين كهربائية أيضًا للحفاظ على درجة حرارة ثابتة.
- وثيقة
