Непрерывный морозильник
Серия ICF
Морозильные камеры предназначены для непрерывного производства мороженого путем смешивания, взбивания и заморозки смеси мороженого и воздуха, что позволяет использовать различные рецепты с помощью автоматического управления ПЛК. Эта машина оснащена двумя роторно-лопастными насосами для производства мороженого высшего качества со стабильной структурой, также способного работать с продуктами, содержащими семена, фруктовую мякоть и другие частицы.
Автоматическая морозильная камера для мороженого
Характерная черта
● Автоматическое управление переполнением расходомером воздуха.
● Контроль вязкости с помощью автоматического размораживания горячим газом.
● Двухконтактные насосы с перепускной крышкой для очистки CIP.
● Автономная холодильная система R507 с компрессором Danfoss.
● Хромированный морозильный цилиндр и внутренняя поверхность с зеркальной отделкой.
● Твердый прибор с лезвиями скребка для производства мороженого с более мелкими кристаллами льда.
Изготовлен из нержавеющей стали / без алюминия.
Увеличенная рама для предотвращения вибрации и шума.
Оснащен ПЛК и цветным сенсорным экраном с дружественным интерфейсом оператора. Регулируемые параметры: скорость потока смеси, вязкость мороженого, переполнение и давление в цилиндре.
Встроенный привод наполнительных клапанов, регулируемый по программе (опция).
Технические характеристики
| Модель | ICF-400 | ICF-600 | ICF-800 | ICF-1200 | ICF-1500 |
|---|---|---|---|---|---|
| Производительность смеси (л / ч) | 200 | 300 | 400 | 600 | 750 |
|
Емкость для мороженого (100% переполнения) (л / ч) | 400 | 600 | 800 | 1200 | 1500 |
| Контроль превышения (%) | 10 - 120 | ||||
| Расход воздуха | 15 нл / мин, 6 бар | 30 нл / мин, 6 бар | |||
| Вес (кг) | 1070 | 1160 | 1200 | 1280 | 1300 |
| Расход воды башни | 4,5 м³ / ч | 6,0 м³ / ч | 11,5 м³ / ч | 16,0 м³ / ч | 18 м³ / ч |
| Потребляемая мощность (кВт) | 16 | 21 | 25 | 34 | 44 |
| Охлаждающая жидкость | R507 | ||||
| Размер (мм) | 1950 х 1050 х 1750 | ||||
Приборы
Морозильные камеры являются идеальными решениями для промышленного производства высококачественного мороженого, также подходящего для небольших производителей, которые хотят выйти из своих кустарных машин. Доступен с производительностью от 300 до 1500 л / ч. Может использоваться для кормления семейной ванны для мороженого, вафельной чашки, чашки для мороженого, мороженого, мороженого с мороженым, мягких порций мороженого, сорбета, щербета, наполнителя донурмы
Видео
Полуавтоматическая непрерывная заморозка / наполнение мороженого
- сопутствующие товары
Питатель ингредиентов
IF Series
Устройство подачи ингредиентов используется вместе с морозильной камерой непрерывного действия, которая контролирует добавление ингредиентов в виде частиц в поток мороженого. Орехи, конфеты, кусочки шоколада, кусочки фруктов и многое другое можно добавлять в нужном количестве и осторожно смешивать с мороженым.
Пульсационный насос
Серия RP
Пульсационный насос предназначен для работы с непрерывными морозильными камерами для мороженого, которые контролируют впрыскивание струйных соусов в поток мороженого, таких как джем, фруктовый сок, шоколад и карамельный сироп.Он состоит из бункера из нержавеющей стали с разгрузочным клапаном, роторного или винтового насоса. Для жидкого шоколада также доступны бункер с рубашкой и электрические нагревательные элементы для поддержания постоянной температуры.
- Документ
