Морозильник для мороженого - Непрерывный
Серия МКФ
Морозильные камеры предназначены для непрерывного производства мороженого путем смешивания, взбивания и замораживания смеси для мороженого и воздуха, что позволяет использовать различные рецепты с помощью автоматического управления ПЛК. Эта машина оснащена двумя роторно-лопастными насосами для производства мороженого премиум-класса со стабильной структурой, а также способна работать с продуктами, содержащими семена, фруктовую мякоть и другие частицы.
Автоматическая морозильная камера непрерывного действия для мороженого
Особенность
● Автоматический контроль перебега с помощью расходомера воздуха.
● Контроль вязкости за счет автоматического оттаивания горячим газом.
● Двухлопастные насосы с байпасной крышкой для безразборной мойки.
● Автономная система охлаждения R507 с компрессором Danfoss.
● Хромированный морозильный цилиндр и зеркальная внутренняя поверхность.
● Надежная мешалка со скребками для приготовления мороженого с более мелкими кристаллами льда.
Изготовлен из нержавеющей стали / без алюминия.
Увеличенная рама для предотвращения вибрации и шума.
Оснащен ПЛК и цветным сенсорным экраном с удобным интерфейсом оператора. Регулируемые параметры: расход смеси, вязкость мороженого, взбитость и давление в цилиндре.
Встроенный привод заправочных клапанов, регулируемый из программы (опционально).
Спецификация
| Модель | ИКФ-400 | ИКФ-600 | ИКФ-800 | ИКФ-1200 | МКФ-1500 |
|---|---|---|---|---|---|
| Производительность смеси (л/ч) | 200 | 300 | 400 | 600 | 750 |
|
Производительность по мороженому (100% взбитость) (л/ч) | 400 | 600 | 800 | 1200 | 1500 |
| Контроль переполнения (%) | 10 - 120 | ||||
| Расход воздуха | 15 нл/мин, 6 бар | 30 нл/мин, 6 бар | |||
| Вес (кг) | 1070 | 1160 | 1200 | 1280 | 1300 |
| Потребление воды в башне | 4,5 м³/ч | 6,0 м³/ч | 11,5 м³/ч | 16,0 м³/ч | 18 м³/ч |
| Потребляемая мощность (кВт) | 16 | 21 | 25 | 34 | 44 |
| Охлаждающая жидкость | Р507 | ||||
| Размер (мм) | 1950 х 1050 х 1750 | ||||
заявка
Морозильные камеры являются идеальным решением для промышленного производства высококачественного мороженого, а также подходят для небольших производителей, которые хотят отказаться от своих кустарных машин. Производительность от 300 до 1500 л/ч. Может использоваться для подачи семейного мороженого, вафельного стаканчика, стаканчика для мороженого, мороженого, мороженого с мороженым, мягкого мороженого, щербета, щербета, наполнителя дондурмы.
Видео
- сопутствующие товары
Устройство подачи ингредиентов
ЕСЛИ серия
Устройство подачи ингредиентов используется вместе с морозильной камерой непрерывного действия для мороженого, которая контролирует добавление ингредиентов в виде частиц в поток мороженого. Орехи, конфеты, кусочки шоколада, кусочки фруктов и многое другое можно добавить в желаемом количестве и аккуратно смешать с мороженым.
Волновой насос
Серия РП
Волновой насос предназначен для работы в составе морозильников непрерывного действия для мороженого и контролирует подачу волнистых соусов в поток мороженого, таких как джем, фруктовый сок, шоколад и карамельный сироп. Он состоит из бункера из нержавеющей стали с разгрузочным клапаном, роторного или винтового насоса. Для жидкого шоколада также доступны бункер с рубашкой и электрические нагревательные элементы для поддержания постоянной температуры.
- Документ
