Морозильная камера для мороженого - непрерывного действия
Серия ICF
Морозильные камеры предназначены для непрерывного производства мороженого путем смешивания, взбивания и замораживания смеси для мороженого и воздуха, обеспечивая гибкость для обработки различных рецептов с помощью автоматического управления ПЛК. Эта машина оснащена двумя роторно-лопастными насосами для производства мороженого премиум-класса со стабильной структурой, которое также может работать с продуктами, содержащими семена, фруктовую мякоть и другие частицы.
Автоматическая морозильная камера непрерывного действия для мороженого
Характерная черта
● Автоматический контроль выбега с помощью расходомера воздуха.
● Контроль вязкости за счет автоматического размораживания горячим газом.
● Двухлопастные насосы с байпасной крышкой для CIP-очистки.
● Автономная холодильная установка на R507 с компрессором Danfoss.
● Хромированный морозильный цилиндр и зеркальная внутренняя поверхность.
● Твердая дробилка с лезвиями скребка для производства мороженого с более мелкими кристаллами льда.
Изготовлен из нержавеющей стали / без алюминия.
Увеличенная рама для предотвращения вибрации и шума.
Оснащен ПЛК и цветным сенсорным экраном с дружественным интерфейсом оператора. Регулируемые параметры: расход смеси, вязкость мороженого, взбитость и давление в баллоне.
Встроенный привод наполнительных клапанов, настраиваемый из программы (опция).
Технические характеристики
| Модель | ICF-400 | ICF-600 | ICF-800 | ICF-1200 | ICF-1500 |
|---|---|---|---|---|---|
| Емкость смеси (л / ч) | 200 | 300 | 400 | 600 | 750 |
|
Емкость мороженого (100% перерасход) (л / ч) | 400 | 600 | 800 | 1200 | 1500 |
| Контроль переполнения (%) | 10–120 | ||||
| Расход воздуха | 15 нл / мин, 6 бар | 30 нл / мин, 6 бар | |||
| Вес (кг) | 1070 | 1160 | 1200 | 1280 | 1300 |
| Расход воды башни | 4,5 м³ / ч | 6,0 м³ / ч | 11,5 м³ / ч | 16,0 м³ / ч | 18 м³ / ч |
| Потребляемая мощность (кВт) | 16 | 21 год | 25 | 34 | 44 |
| Охлаждающая жидкость | R507 | ||||
| Размер (мм) | 1950 х 1050 х 1750 | ||||
Приборы
Морозильные камеры являются идеальным решением для промышленного производства высококачественного мороженого, а также подходят для небольших производителей, которые хотят отказаться от своих кустарных машин. Доступен с производительностью от 300 до 1500 л / ч. Может использоваться для подачи семейного мороженого, вафельной чашки, чашки для мороженого, мороженого, мороженого с фруктами, мягкого мороженого, шербета, шербета, наполнителя дондурмы.
Видео
Полуавтоматическая непрерывная заморозка / розлив мороженого
- сопутствующие товары
Питатель ингредиентов
IF серии
Устройство подачи ингредиентов используется вместе с морозильной камерой непрерывного действия для мороженого, которая контролирует добавление ингредиентов в виде частиц в поток мороженого. Орехи, конфеты, кусочки шоколада, кусочки фруктов и многое другое можно добавить в желаемом количестве и аккуратно смешать с мороженым.
Пульсационный насос
Серия RP
Рифленый насос разработан для работы в сочетании с фризерами непрерывного действия для мороженого, которые контролируют впрыскивание в поток мороженого разнообразных соусов, таких как джем, фруктовый сок, шоколад и карамельный сироп.Он состоит из бункера из нержавеющей стали с нагнетательным клапаном, роторного или винтового насоса. Для жидкого шоколада также доступны бункер с рубашкой и электрические нагревательные элементы для поддержания постоянной температуры.
- Документ
