冰淇淋機 - 連續式
ICF系列
此凍結機（冰淇淋機）設計用來將冰淇淋底料與空氣混合、攪拌、凝凍，以達到冰淇淋連續生產的目的。透過PLC自動控制，可靈活處理不同的冰淇淋配方。並配有兩個轉子泵，可生產出結構穩定、品質優良的冰淇淋，同時適用含有種子、果肉的帶顆粒產品。
冰淇淋機／凍結機
產品特性
● 配有電子式空氣流量計，可自動控制膨化率。
● 自動融霜控制冰淇淋黏度。
● 進出料轉子泵浦均設有旁通前蓋，方便CIP清洗。
● 內建冷凍系統使用Bitzer壓縮機及冷媒R507。
● 凍結缸內壁鍍鉻及鏡面處理。
● 不銹鋼實心攪拌軸及刮刀，可產出冰晶更小的冰淇淋。
● 全結構均由不銹鋼材質製成，無鋁合金。
● 骨架加大，更能夠減少振動和噪音。
● 配有PLC控制和彩色觸控螢幕，操作介面友善。可調功能包含：入料速度、冰淇淋黏度、膨化率及凍結缸壓力。
● 內建充填閥驅動控制，可透過程式調整（選配）。
產品規格
| 型號 | ICF-400 | ICF-600 | ICF-800 | ICF-1200 | ICF-1500 |
|---|---|---|---|---|---|
| 原料流量 (L/h) | 200 | 300 | 400 | 600 | 750 |
| 冰淇淋產能 (100%膨化率) (L/h) | 400 | 600 | 800 | 1200 | 1500 |
| 膨化率可調範圍 (%) | 10 - 120 | ||||
| 空壓需求 | 15 NL/min, 6 bar | 30 NL/min, 6 bar | |||
| 設備重量 (kg) | 1070 | 1160 | 1200 | 1280 | 1300 |
| 水塔冷卻水 (m³/h) | 4.5 | 6.0 | 11.5 | 16.0 | 18.0 |
| 總功率 (kW) | 16 | 21 | 25 | 34 | 44 |
| 冷媒類型 | R507 | ||||
| 設備尺寸 (mm) | 1950 x 1050 x 1750 | ||||
應用範圍
連續式冰淇淋機是大量生產高品質冰淇淋的最佳解決方案，同時也適合希望從手工機器升級的小型製造商。產能從每小時300到1500公升，我們有各種機型可供選擇。可以連接桶式冰淇淋、華夫杯冰淇淋、杯式冰淇淋、聖代、義式冰淇淋、霜淇淋、雪酪、冰沙、雪糕充填。
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加醬機需與連續式冰淇淋機搭配使用，可連續添加條紋醬至冰淇淋，例如果醬、果汁、巧克力醬、焦糖漿等等。本機由不銹鋼料槽、排料閥、轉子泵或螺旋泵構成。如果添加物為液態巧克力，可依照要求提供加熱保溫用的雙層料槽及電熱元件，以維持巧克力溫度。
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