Tủ đông liên tục
Dòng ICF
Máy làm lạnh được thiết kế để sản xuất kem liên tục bằng cách trộn, đánh và đông lạnh hỗn hợp kem và không khí, có khả năng linh hoạt để xử lý các công thức khác nhau thông qua điều khiển PLC tự động. Máy này được trang bị hai bơm thùy quay để sản xuất kem cao cấp với cấu trúc ổn định, cũng có khả năng làm việc với các sản phẩm có chứa hạt, bột trái cây và các hạt khác.
Tủ đông kem liên tục tự động
Đặc tính
● Điều khiển tràn tự động bằng đồng hồ đo lưu lượng không khí.
● Kiểm soát độ nhớt bằng cách rã đông khí nóng tự động.
● Bơm thùy đôi có nắp đậy để làm sạch CIP.
● Hệ thống làm lạnh R507 độc lập với máy nén Danfoss.
● Xi lanh đóng băng mạ crôm và bề mặt bên trong được tráng gương.
● Máy trộn rắn có lưỡi cào để tạo ra kem có tinh thể đá nhỏ hơn.
Xây dựng trong tất cả các thép không gỉ / không có nhôm.
Khung quá khổ để chống rung và tiếng ồn.
Được trang bị PLC và màn hình cảm ứng đầy màu sắc với giao diện vận hành thân thiện. Thông số điều chỉnh: tốc độ dòng chảy hỗn hợp, độ nhớt của kem, tràn và áp suất xi lanh.
Ổ đĩa tích hợp của van làm đầy, điều chỉnh từ chương trình (tùy chọn).
Sự chỉ rõ
| Mô hình | ICF-400 | ICF-600 | ICF-800 | ICF-1200 | ICF-1500 |
|---|---|---|---|---|---|
| Công suất hỗn hợp (L / h) | 200 | 300 | 400 | 600 | 750 |
|
Công suất kem (vượt 100%) (L / h) | 400 | 600 | 800 | 1200 | 1500 |
| Kiểm soát vượt mức (%) | 10 - 120 | ||||
| Tiêu thụ không khí | 15 NL / phút, 6 vạch | 30 NL / phút, 6 vạch | |||
| Trọng lượng (kg) | 1070 | 1160 | 1200 | 1280 | 1300 |
| Tiêu thụ nước tháp | 4,5 m³ / h | 6.0 m³ / h | 11,5 m³ / giờ | 16,0 m³ / giờ | 18 m³ / h |
| Công suất tiêu thụ (kW) | 16 | 21 | 25 | 34 | 44 |
| Chất lỏng lạnh | R506 | ||||
| Kích thước (mm) | 1950 x 1050 x 1750 | ||||
Ứng dụng
Máy làm đông lạnh là giải pháp lý tưởng để sản xuất công nghiệp kem chất lượng cao, cũng phù hợp cho các nhà sản xuất quy mô nhỏ muốn bước lên từ máy móc thủ công của họ. Có sẵn với công suất từ 300 đến 1.500 L / H. Có thể được sử dụng để nuôi bồn kem gia đình, cốc bánh quế, cốc kem, gelato, sundae, kem phục vụ mềm, kem hấp, sherbet, chất làm đầy dondurma.
Video
Đóng băng / làm đầy liên tục bán tự động
- Những sảm phẩm tương tự
Thành phần trung chuyển
Dòng IF
Bộ nạp thành phần được sử dụng liên quan đến tủ đông liên tục kem, kiểm soát việc thêm các thành phần hạt vào dòng chảy kem. Các loại hạt, kẹo, sô cô la, miếng trái cây và nhiều loại khác có thể được thêm vào với số lượng mong muốn và trộn nhẹ với kem.
Bơm Ripple
Dòng RP
Máy bơm gợn được thiết kế để hoạt động phù hợp với máy làm lạnh kem liên tục, điều khiển việc bơm nước sốt gợn vào dòng kem, như mứt, nước ép trái cây, sô cô la và xi-rô caramel.Nó bao gồm một phễu inox có van xả, bơm quay hoặc trục vít. Đối với sô cô la lỏng, phễu có áo khoác và các bộ phận làm nóng bằng điện cũng có sẵn để duy trì nhiệt độ không đổi.
- Tài liệu
