Pembeku Ais Krim - Berterusan
Siri ICF
Pembeku ini direka untuk pengeluaran berterusan aiskrim dengan mencampur, memukul dan membekukan campuran aiskrim dan udara, dengan fleksibiliti untuk mengendalikan resipi yang berbeza melalui kawalan PLC automatik. Mesin ini dilengkapi dengan dua pam lob rotari untuk menghasilkan aiskrim premium dengan struktur yang stabil, juga mampu bekerja dengan produk yang mengandungi biji, pulpa buah dan zarah lain.
Pembeku Ais Krim Berterusan Automatik
Ciri-ciri
● Kawalan kelebihan automatik melalui pengukur aliran jisim udara.
● Kawalan kepekatan oleh pencairan gas panas automatik.
● Pam lob kembar dengan penutup laluan pintas untuk pembersihan CIP.
● Sistem penyejukan R507 yang berdiri sendiri dengan pemampat Danfoss.
● Silinder pembekuan berlapis kromium dan permukaan dalaman berkilauan.
● Pengadun pepejal dengan pisau pengikis untuk menghasilkan ais krim dengan kristal ais yang lebih kecil.
Dibina dalam keluli tahan karat/tiada aluminium.
Rangka yang lebih besar untuk mengelakkan getaran dan bunyi.
Dilengkapi dengan PLC dan skrin sentuh berwarna dengan antara muka pengendali yang mesra. Parameter yang boleh disesuaikan: kadar aliran campuran, kepekatan ais krim, overrun dan tekanan silinder.
Pandu isian terbina, boleh disesuaikan dari program (pilihan).
Spesifikasi
| Model | ICF-400 | ICF-600 | ICF-800 | ICF-1200 | ICF-1500 |
|---|---|---|---|---|---|
| Kapasiti Campuran (L/jam) | 200 | 300 | 400 | 600 | 750 |
| Kapasiti Ais Krim (100% Overrun) (L/j) | 400 | 600 | 800 | 1200 | 1500 |
| Kawalan Lebihan (%) | 10 - 120 | ||||
| Penggunaan Udara | 15 NL/min, 6 bar | 30 NL/min, 6 bar | |||
| Berat (kg) | 1070 | 1160 | 1200 | 1280 | 1300 |
| Penggunaan Air Menara | 4.5 m³/jam | 6.0 m³/jam | 11.5 m³/jam | 16.0 m³/jam | 18 m³/jam |
| Penggunaan Tenaga (kW) | 16 | 21 | 25 | 34 | 44 |
| Cecair Penyejukan | R507 | ||||
| Dimensi (mm) | 1950 x 1050 x 1750 | ||||
Permohonan
Pembeku adalah penyelesaian yang ideal untuk pengeluaran industri ais krim berkualiti tinggi, juga sesuai untuk pengeluar skala kecil yang ingin meningkat daripada mesin tangan mereka. Tersedia dengan kapasiti dari 300 hingga 1,500 L/J. Boleh digunakan untuk mengisi bekas ais krim keluarga, cawan waffle, cawan ais krim, gelato, sundae, ais krim lembut, sorbet, sherbet, pengisi dondurma.
Video
- Produk Berkaitan
Pemakan Bahan
Siri IF
Pemakan bahan digunakan bersama dengan pembeku ais krim berterusan, yang mengawal penambahan bahan zarah ke dalam aliran ais krim. Kacang, gula-gula, kepingan coklat, potongan buah dan banyak lagi boleh ditambah dengan jumlah yang dikehendaki dan dicampur dengan lembut dengan ais krim.
Bomba Gelombang
Siri RP
Pam gelombang direka untuk berfungsi bersama dengan pembeku ais krim berterusan, yang mengawal penyuntikan sos gelombang ke dalam aliran ais krim, seperti jem, jus buah, sirap coklat dan karamel. Ia terdiri daripada hopper keluli tahan karat dengan injap pelepasan, pam jenis putar atau skru. Untuk coklat cecair, hopper berpakaian dan elemen pemanas elektrik juga tersedia untuk mengekalkan suhu yang tetap.
- Dokumen
