Pembeku Ais Krim - Berterusan
Siri ICF
Penyejuk beku direka untuk penghasilan ais krim secara berterusan dengan mencampurkan, mencambuk dan membekukan campuran ais krim dan udara, yang mempunyai fleksibiliti untuk menangani pelbagai resipi melalui kawalan PLC automatik. Mesin ini dilengkapi dengan dua pam lobus putar untuk menghasilkan ais krim premium dengan struktur stabil, juga mampu bekerja dengan produk yang mengandungi biji, pulpa buah dan zarah lain.
Pembeku Ais Krim Berterusan Automatik
Ciri
● Kawalan overrun automatik oleh meter aliran jisim udara.
● Kawalan kelikatan dengan pencairan gas panas automatik.
● Pam lobus kembar dengan penutup pintasan untuk pembersihan CIP.
● Sistem penyejukan R507 serba lengkap dengan pemampat Danfoss.
● Silinder pembekuan berlapis kromium dan permukaan dalaman cermin.
● Dasher padat dengan bilah pengikis untuk menghasilkan ais krim dengan kristal ais yang lebih kecil.
Dibina dalam semua keluli tahan karat / tanpa aluminium.
Rangka besar untuk mengelakkan getaran dan bunyi.
Dilengkapi dengan PLC dan skrin sentuh berwarna-warni dengan antara muka pengendali yang mesra. Parameter boleh laras: kadar aliran campuran, kelikatan ais krim, tekanan berlebihan dan tekanan silinder.
Pemacu injap pengisian terbina dalam, boleh disesuaikan dari program (pilihan).
Spesifikasi
| Model | ICF-400 | ICF-600 | ICF-800 | ICF-1200 | ICF-1500 |
|---|---|---|---|---|---|
| Kapasiti Campuran (L / h) | 200 | 300 | 400 | 600 | 750 |
|
Kapasiti Ais Krim (Lebihan 100%) (L / j) | 400 | 600 | 800 | 1200 | 1500 |
| Kawalan Overrun (%) | 10 - 120 | ||||
| Penggunaan Udara | 15 NL / min, 6 bar | 30 NL / min, 6 bar | |||
| Berat (kg) | 1070 | 1160 | 1200 | 1280 | 1300 |
| Penggunaan Air Menara | 4.5 m³ / j | 6.0 m³ / j | 11.5 m³ / j | 16.0 m³ / j | 18 m³ / j |
| Penggunaan Kuasa (kW) | 16 | 21 | 25 | 34 | 44 |
| Cecair Penyejukan | R507 | ||||
| Dimensi (mm) | 1950 x 1050 x 1750 | ||||
Permohonan
Penyejuk beku adalah penyelesaian ideal untuk pengeluaran industri ais krim berkualiti tinggi, juga sesuai untuk pengeluar berskala kecil yang ingin meningkatkan mesin artisanal mereka. Tersedia dengan kapasiti dari 300 hingga 1,500 L / H. Boleh digunakan untuk memberi makan bak ais krim keluarga, cawan wafel, cawan ais krim, gelato, sundae, ais krim lembut, sorbet, sherbet, pengisi dondurma.
Video
Pembekuan / Pengisian Aiskrim Berterusan Separa Automatik
- Produk Berkaitan
Pengumpan Bahan
JIKA Seri
Pengumpan bahan digunakan berkaitan dengan pembeku berterusan ais krim, yang mengawal penambahan bahan partikulat ke dalam aliran ais krim. Kacang-kacangan, gula-gula, potongan coklat, kepingan buah dan banyak lagi boleh ditambah dengan jumlah yang diinginkan dan dicampurkan dengan lembut dengan ais krim.
Pam Ripple
Siri RP
Pam riak direka untuk berfungsi sejajar dengan penyejuk ais krim berterusan, yang mengawal penyuntikan sos riak ke aliran ais krim, seperti jem, jus buah, coklat dan sirap karamel.Ia terdiri daripada hopper keluli tahan karat dengan injap pelepasan, pam jenis putar atau skru. Untuk coklat cair, hopper jaket dan elemen pemanasan elektrik juga tersedia untuk mengekalkan suhu tetap.
- Dokumen
