Alimentador de ingredientes
Serie SI
El alimentador de ingredientes se utiliza en conexión con el congelador continuo de helados, que controla la adición de ingredientes en partículas al flujo de helados. Se pueden agregar nueces, dulces, trocitos de chocolate, trozos de fruta y muchos otros en la cantidad deseada y mezclar suavemente con helado.
Alimentador de ingredientes y frutas para helados
Característica
● El marco y todas las partes en contacto con los productos están fabricados en acero inoxidable para una fácil limpieza.
● Para evitar la formación de puentes, se equipa un agitador en la tolva para romper los grumos.
● 4 motores de velocidad variable en el interior para controlar cada agitador, sinfín, bomba y mezclador de forma independiente.
● Esta máquina está montada sobre ruedas para una fácil reubicación y posicionamiento.
Especificación
| Modelo | SI-2000 |
|---|---|
| Capacidad de flujo de helado | 300 - 2000 l/h |
| Capacidad de ingredientes sólidos | 50 - 250 kg/hora |
| Potencia Total Instalada | 2,4 kilovatios |
| máx. Tamaño de inclusión | 15mm |
| Capacidad de la tolva | 30 litros |
| Dimensiones | 1200 x 890 x 1480 mm |
Aplicación
Sabor y decoración de helado
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