-
Thiết bị Kem
Công ty Fuchen Technology sản xuất và bán đầy đủ các thiết bị làm kem công nghiệp. Thiết bị sản xuất kem của chúng tôi bao gồm nhà máy tiệt trùng hỗn hợp, bể lão hóa, máy làm kem liên tục, máy cấp phụ liệu / bơm sóng, máy đổ kem, máy đúc và gói kem que và máy nghiền kem. Chúng tôi là đối tác đúng cho các nhà sản xuất kem quy mô nhỏ và vừa: phát triển sáng tạo, đơn giản trong việc sử dụng và bảo trì, giá trị tuyệt vời cho tiền bạc.
-
Máy làm kem liên tục
The freezers are ideal solutions for industrial production of high-quality ice cream, also suitable for small-scale producers who want to step up from their artisanal machines. Available with capacity from 300 to 1,500 L/H.
-
Nhà máy trộn kem theo lô
Nhà máy này được sử dụng để chuẩn bị hỗn hợp kem dựa trên quá trình tiệt trùng theo lô, hoàn thiện với máy làm đều. Tất cả các thành phần được lắp đặt trên nền thép không gỉ và sẵn sàng cho việc sản xuất ngay sau khi kết nối với các tiện ích. Đây là một giải pháp tiết kiệm chi phí và đáng tin cậy cho các nhà sản xuất kem quy mô nhỏ, có sẵn với công suất từ 300 đến 1.200 L/H.
-
Nhà máy trộn kem HTST
MixPlant HTST được thiết kế với cấu trúc vệ sinh và nhỏ gọn, tạo ra hỗn hợp kem đá chất lượng cao và đồng đều cho các nhà sản xuất quy mô trung bình và lớn, có sẵn trong các kích thước khác nhau từ 600 đến 3.000 L/H. So với các nhà máy truyền thống, quá trình tiệt trùng HTST liên tục có thể tiết kiệm đáng kể chi phí năng lượng với khả năng phục hồi nhiệt.
-
Bồn lão hóa - Bồn làm lạnh cho hỗn hợp kem
Các bể thép không gỉ có đáy nghiêng được sử dụng để làm lạnh hỗn hợp kem đã qua sữa chua và lưu trữ nó ở nhiệt độ kiểm soát khoảng 4°C, sự khuấy chậm cho phép quá trình lão hóa hoàn chỉnh để có cấu trúc kem tốt hơn. Dung tích có sẵn từ 300 đến 3.000 lít.
-
Tủ đông kem - Liên tục
Máy đông lạnh được thiết kế để sản xuất liên tục kem bằng cách trộn, đánh và đông kem từ hỗn hợp kem và không khí, có tính linh hoạt để xử lý các công thức khác nhau thông qua điều khiển tự động PLC. Máy này được trang bị hai bơm lobe quay để sản xuất kem cao cấp với cấu trúc ổn định, cũng có khả năng làm việc với các sản phẩm chứa hạt, nước trái cây và các hạt khác.
-
Máy đổ kem tuyến tính
Máy đổ đá này linh hoạt được sử dụng để sản xuất tự động các cốc kem, bánh kem, hũ kem và ống kem với thiết kế, hình dạng và kích thước đa dạng. Nó được xây dựng từ 1 đến 5 làn tùy theo kích thước của đồ container, có sẵn với công suất lên đến 9.000 chiếc mỗi giờ.
-
Máy đổ kem que xoay
Máy chiết rót quay này được sử dụng để sản xuất tự động các cốc kem, ốc quế, thùng và kem que với thiết kế, hình dạng và kích thước khác nhau. Nó được xây dựng từ 1 đến 4 làn theo kích thước container, có công suất lên đến 2.800 sản phẩm mỗi giờ.
-
Máy đúc thanh gỗ dạng que tuyến tính
Máy tạo hình que liền mạch được sử dụng để sản xuất liên tục kem đóng hình, sorbet, nước trái cây hoặc đá lạnh trên que, có sẵn với công suất từ 2.000 - 12.000 chiếc/giờ. So với quy trình thủ công truyền thống, thiết bị này không chỉ có năng suất cao hơn và kiểm soát tự động để giảm chi phí lao động, mà còn có khả năng sản xuất các sản phẩm đông lạnh đa dạng về thiết kế.
-
Máy đúc khuôn que kem xoay
Máy tạo hình que nằm ngang được sử dụng để sản xuất liên tục kem đóng hình, kem sorbet, nước trái cây hoặc kem đá trên que. So với quy trình thủ công truyền thống, thiết bị này không chỉ có khả năng sản xuất với công suất cao và kiểm soát tự động để giảm chi phí lao động, mà còn có khả năng sản xuất các sản phẩm độc đáo đông lạnh với nhiều thiết kế khác nhau. Kiểu xoay có thể giảm diện tích chiều dài của máy; tuy nhiên, nó đã hy sinh tính năng tự làm sạch lộn ngược. Sản xuất lên đến 1000 que kem / giờ.
-
Máy đưa nguyên liệu
Máy cấp phụ liệu được sử dụng kết hợp với máy làm kem liên tục, điều khiển việc thêm các thành phần hạt vào dòng kem. Hạt hạnh nhân, kẹo, mảnh sô cô la, miếng trái cây và nhiều loại khác có thể được thêm vào với lượng mong muốn và nhẹ nhàng kết hợp với kem.
-
Bơm sóng
Bơm sóng được thiết kế để hoạt động song song với máy làm kem liên tục, điều khiển việc tiêm các loại sốt sóng vào dòng kem, chẳng hạn như mứt, nước trái cây, siro sô cô la và caramel. Nó bao gồm một thùng chứa bằng thép không gỉ với van xả, bơm loại quay hoặc loại vít. Đối với sô cô la lỏng, cũng có sẵn thùng chứa có lớp áo và các yếu tố sưởi điện để duy trì nhiệt độ ổn định.