Máy làm đồng nhất

Máy đồng nhất áp suất cao và bơm piston / Cung cấp từng thiết bị đến giải pháp hoàn chỉnh cho các nhà sản xuất kem quy mô nhỏ và vừa.

Bán chạy nhất

Thiết kế và sản xuất máy làm đồng nhất - Fu Chen Technology

Cung cấp máy làm đồng nhất từ năm 2015. Fu Chen Technology đã cung cấp máy làm kem và thiết bị chế biến liên quan trong suốt 30 năm qua với uy tín vững chắc.

Dự án thiết kế và sản xuất toàn bộ hệ thống nhà máy sản xuất kem bao gồm thiết kế máy 3D, thiết kế kích thước, bố trí nhà máy, thiết kế quy trình, sản xuất, xuất khẩu, lắp đặt thiết bị và đường ống tại hiện trường, điều chỉnh, đào tạo nhân viên, hỗ trợ khởi động và cung cấp linh kiện thay thế. Ngoài việc cung cấp thiết bị chế biến cho các sản phẩm thực phẩm lỏng như bồn vệ sinh, máy trộn, bơm và van, trao đổi nhiệt, máy làm đồng nhất, máy tiệt trùng, hệ thống CIP, máy đóng hộp gable-top, máy đóng ly siêu sạch và nhiều hơn nữa.

Fu Chen Technology đã cung cấp máy làm kem và thiết bị chế biến kem trên toàn thế giới, với công nghệ tiên tiến và 30 năm kinh nghiệm, Fu Chen Technology đảm bảo đáp ứng mọi yêu cầu của khách hàng.


Máy làm đồng nhất

Dòng HM

Các máy xay áp lực cao được sử dụng để phá vỡ các hạt mỡ trong sản phẩm thực phẩm, tạo ra nhũ tương ổn định với kích thước hạt nhỏ hơn. Chúng tôi cung cấp giải pháp lý tưởng cho các dây chuyền sản xuất quy mô nhỏ và trung bình (dung tích từ 600 đến 3.000 l/h) với áp suất lên đến 250 bar. Các máy được thiết kế với cấu trúc đơn giản để sử dụng ngay và bảo trì thấp.

Máy đồng nhất áp suất cao và bơm piston

Các máy làm đồng nhất được lắp đặt ngang với bơm đẩy dương tính 3 piston và van đồng nhất hai giai đoạn tích hợp sẵn. Áp suất đồng nhất được điều khiển bằng bánh xe tay thủ công. Các piston được làm bằng gốm có khả năng chống mài mòn và ăn mòn cao.
 
Được xây dựng để cải thiện hiệu suất quy trình và giảm chi phí vận hành, những máy này có bơm mono-block, một thiết kế tích hợp của xi lanh, van bơm, bôi trơn piston và lỗ vào/ra trong một khối. Số lượng linh kiện hạn chế và cấu trúc đơn giản cho phép việc sử dụng và bảo trì dễ dàng. Thiết kế và hoàn thiện bề mặt của các bộ phận đảm bảo thực hiện vệ sinh an toàn cho tối ưu hóa CIP của các bộ phận máy tiếp xúc với sản phẩm được chế biến.

Tính năng

● Van nhồi hai giai đoạn - để cải thiện hiệu quả nhồi chất.
● Thiết kế vệ sinh - phân tách phần ẩm và phần truyền động.
● Vỏ máy được làm bằng gang chất lượng cao, được bôi trơn bằng phun.
● Khối bơm được rèn từ một mảnh - vệ sinh và bền chắc chống vỡ.
● Chuyển động truyền động kết hợp giữa đai và bánh răng giảm tốc để giảm thiểu mài mòn và tăng tuổi thọ hoạt động.
● Động cơ điện hiệu suất cao.
● Bộ giảm xóc nhịp đập - để ngăn ngừa tiềm năng gõ ống và rung động.

Chức năng

● Nâng cao độ nhớt của sản phẩm.
● Nâng cao tính ổn định và tuổi thọ.
● Cải thiện cấu trúc để có cảm giác mềm mịn hơn khi ăn.
● Giảm việc sử dụng các chất phụ gia.
● Giữ nguyên màu sắc và hương vị.

Nguyên lý hoạt động

Đầu tiên, sản phẩm được đưa vào máy thông qua ống vào. Các piston tạo áp lực cho sản phẩm ở áp suất đồng nhất. Áp suất cao đẩy sản phẩm qua khe hẹp vòng tròn nhỏ của thiết bị đồng nhất. Sau đó, áp suất được chuyển thành vận tốc cao, tạo ra sự hỗn loạn cực đại và sự hình thành bong bóng. Điều này làm giảm kích thước của các hạt mỡ và hạt trong sản phẩm. Sau đó, sản phẩm phân tán đồng đều thoát ra qua ống ra.

Thông số kỹ thuật

Hiệu suất
Áp suất (Bar)HM-600HM-1200HM-1500HM-2000HM-3000
1001050 L/h3300 L/h4500 L/h5500 L/h5800 L/h
1501050 L/h2200 L/h3000 L/h3700 L/h4800 L/h
1801050 L/h1800 L/h2500 L/h3000 L/h4000 L/h
200850 L/h1650 L/h2200 L/h2700 L/h3500 L/h
250650 L/h1300 L/h1800 L/h2200 L/h2800 L/h
Thông số kỹ thuật
Số lượng piston3
Dung tích đánh giá600 l/h1200 l/h1500 l/h2000 l/h3000 l/h
Công suất động cơ7.5 kW11 kW15 kW18.5 kW22.5 kW
Tiêu thụ nước60 l/h90 l/h120 l/h
Trọng lượng980 kg1000 kg1035 kg1050 kg1100 kg
Kích thước1020 x 1460 x 1220 mm

Ứng dụng

Thường được sử dụng trong sản phẩm sữa, sữa, sữa chua, kem, bơ, v.v. Cũng như thực phẩm và đồ uống, chẳng hạn như sữa đậu nành, sản phẩm trứng, nước trái cây và sốt.

Băng hình

Máy xay



Sản phẩm liên quan
  • Máy tiệt trùng HTST - Hệ thống tiệt trùng HTST với bộ trao đổi nhiệt bằng tấm và khung.
    Máy tiệt trùng HTST

    Quá trình tiệt trùng nhanh ở nhiệt độ cao (HTST), hay còn gọi là tiệt trùng nhanh, thường được sử dụng phổ biến trong ngành thực phẩm và đồ uống. Sản phẩm được đun nóng và giữ ở nhiệt độ và thời gian cụ thể, sau đó là làm lạnh nhanh để đảm bảo tiêu diệt hoàn toàn các vi sinh vật gây bệnh có chứa. So với quá trình tiệt trùng hàng loạt, hệ thống HTST mang lại lợi ích về chi phí tiện ích thấp hơn và công suất liên tục cao hơn. Sử dụng hệ thống sưởi và làm lạnh tái tạo trong bộ trao đổi nhiệt có thể tăng hiệu suất hoạt động.


  • Máy Làm Lỏng - Máy khuấy có bể hình vuông và cánh quạt tốc độ cao được lắp ở dưới đáy.
    Máy Làm Lỏng

    Máy hòa tan được thiết kế đặc biệt cho các sản phẩm có độ nhớt thấp đến trung bình để đạt được sự kết hợp nhanh chóng giữa bột và hạt với chất lỏng. Đây là một bể hình vuông với một cánh quạt tốc độ cao được gắn ở dưới đáy, tạo ra sự hỗn loạn và lực cắt cao đảm bảo việc kết hợp hiệu quả và đồng nhất. Thiết bị này có thể sử dụng để hòa tan, phân tán, emulsify, kết hợp và trộn các sản phẩm.



Tài liệu