Sistemas CIP
La limpieza en el lugar (CIP) es un procedimiento mediante el cual se desinfectan las líneas de proceso, los tanques y el equipo sin necesidad de desmontaje. Especificaremos, diseñaremos y fabricaremos sistemas CIP adaptados a sus necesidades, ya sea manual o completamente automatizado. Se ofrecen sistemas CIP de un solo tanque o de varios tanques, que incluyen control de temperatura y capacidad de inyección de detergentes, y pueden construirse para un uso eficiente del agua, los productos químicos y la energía.
Sistemas de limpieza en el lugar
Característica
● Mejora de la seguridad
● Reducción del proceso de limpieza manual.
● Sin desmontaje de equipos / entrada en el recipiente.
● Reducción del manejo de productos químicos.
Higiene mejorada
● Resultados reproducibles, repetibles y controlables.
● Los ciclos automáticos aseguran que cada artículo se limpie cada vez.
● Se eliminan los errores humanos.
Costo operativo más bajo
● Aumento de la productividad mediante la reducción del tiempo de inactividad.
● Reducción del tiempo y personal dedicado a la limpieza.
● Ahorro de costos en energía, productos químicos, agua utilizada y efluentes generados.
Función
Este sistema se puede construir con una variedad de opciones de configuración, como el tamaño del tanque, el número de tanques, el tipo de calefacción, el tipo de válvula y la dosificación química. Los componentes comunes incluyen uno o más tanques, una bomba, un medidor de flujo, un intercambiador de calor, un transmisor de temperatura, un medidor de conductividad y las válvulas y tuberías asociadas. Si no se puede instalar tubería rígida adicional en una instalación, o simplemente se requiere una mayor flexibilidad de limpieza, un sistema CIP móvil o un carro de bomba de retorno pueden proporcionar la solución.
Aplicación
Los sistemas CIP suministran a los circuitos de limpieza la velocidad de flujo, temperatura y concentración química necesarias (álcali, ácido y desinfectante) durante el tiempo adecuado a través del control automatizado. Los sistemas CIP se utilizan ampliamente en las industrias lácteas, de bebidas y jugos.
Video
- Productos relacionados
Pasteurizadores HTST
La pasteurización a alta temperatura y corto tiempo (HTST), o pasteurización flash, se utiliza comúnmente en las industrias de alimentos y bebidas. Los productos se calientan y se mantienen a una temperatura y tiempo específicos, seguidos de un enfriamiento rápido para garantizar la destrucción completa de los microorganismos patógenos contenidos. En comparación con la pasteurización por lotes, el sistema HTST ofrece ventajas de menores costos de servicios públicos y mayor rendimiento continuo. El uso de calefacción y enfriamiento regenerativos en intercambiadores de calor puede aumentar aún más la eficiencia operativa.
Tanques de equilibrio
El tanque de equilibrio es un elemento básico del proceso de pasteurización de una lechería y otros circuitos HTST de bebidas, proporcionando almacenamiento de retorno para productos insuficientemente pasteurizados desde la válvula de desviación de flujo. Está diseñado para mantener un producto sin pasteurizar / crudo a un nivel de trabajo constante para garantizar una presión de cabeza uniforme a la bomba de refuerzo HTST. Esto está disponible como un producto estándar, así como un tanque personalizable diseñado a medida.
- Documento
